「ヴィテッロ トンナート」　　　　「菊芋のスフォルマート」
あっさりだけど旨味たっぷりツナマヨと。　白トリュフともおススメです！


「ポロ葱のペペロンチーノ」　　　　　　「マルタリアーティ」　　　　
　焼いたネギの甘みとカラスミで。　　　猪ラグーに栗を合わせています。


「古代米を詰めた鶉ローストサルサノチョーラ」　　　　
粘り気のある黒米をたっぷり! ヘーゼルナッツソースで旨味倍増！


大好評！シェフ渾身の肉メニュー！
ピエモンテ牛“ファッソーネ” Tボーンステーキ炭火焼
3日前迄のご予約制で4名様よりおススメ！３名様以下はご相談下さい。
※詳細はスタッフまで！